Gastronomia

L'Oasis

  • L'Oasis
Ristorante
Relais et Châteaux
Ristorante gourmet
2 étoiles au Guide Michelin
Cucina gastronomica

Gli chef Alain Montigny, Meilleur Ouvrier de France e Nicolas Davouze, Bocuse d'Or France, scelti da Stéphane Raimbault per assicurare la sua successione, vi invitano durante le stagioni nel patio fiammeggiante di un'oasi incantevole.

Ristorante
Relè e castelli
Ristorante gourmet
2 stelle della Guida Michelin
Cucina gastronomica

È in questo piccolo villaggio di pescatori di La Napoule, immerso nella baia di Cannes, che gli chef Alain Montigny, Meilleur Ouvrier de France e Nicolas Davouze, Bocuse d'Or France, scelti da Stéphane Raimbault per assicurare la sua successione, vi invitano durante le stagioni nel patio fiammeggiante di un'oasi incantevole. Ogni mattina si recano al mercato di Forville per un menu che affonda le sue radici nella regione mediterranea, senza dimenticare i piatti cult degli chef Louis Outhier e Stéphane Raimbault. Sotto il morbido fogliame, nelle verande del giardino d'inverno, si arriva e si ritorna con calma e piacere, alla scoperta affascinante di una cucina innovativa e rara. Un mondo interamente dedicato al piacere delle papille gustative che sboccia tra il ristorante stellato, il Bistro de l'Oasis e la pasticceria..... Tanti modi per scoprire l'Oasi del Domaine de Barbossi e cedere alla tentazione.

Le sue specialità:

- Uovo strapazzato con caviale

- Il lupo in squisita crosta di dragoncello dorato

- La carovana del dessert

Aperture e Prezzi

Apertura: 

Dal 06/02 al 01/11.
Chiuso lunedì e domenica.

Casa Lingue
Lingue: 
Inglese
Francese
Vantaggio
Ambienti: 
Mer à moins de 300 m
Classement
Classement guides: 
Michelin
2 étoiles 2017